Partie 3 : Impact de l'agroécologie sur la consommation

Jusqu'ici, on a parlé du point de vue du producteur. Mais le consommateur lui aussi doit être pris en compte. En ce qui le concerne, il a tout à y gagner. Ecologiquement, ça leur permettrait de participer à l'amélioration du système de consommation à leur échelle. Socialement, acheter des produits issus de l'agroécologie donnerait le sentiment de faire quelque chose de bien et de se détacher en partie du capitalisme. Et économiquement, la banalisation de l'agroécologie rendrait les produits moins chers et plus sains.